2012/2/8 15:54

大菜的创意厨房 blog

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酸奶红薯泥：

材料：

黄心红薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）适量、鲜奶油（或者鲜牛奶）2大匙

做法：

1、将红薯洗净蒸熟

2、将蒸熟的红薯去皮摁成泥

3、加入鲜奶油拌匀

4、将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）

5、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好

酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；

还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；

乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；

酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；

酸奶有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用

红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010007xp.html